Infusion froide de Mélisse

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Une idée pour réaliser sa propre boisson fraiche et bienfaisante !

Une fois cueillies et séchées (il faut environ 4-5 jours à température ambiante) je mets les feuilles de mélisse dans un bocal rempli d'eau et je laisse macérer toute la nuit au frais.

feuilles de mélisse

Si vous n'avez pas de mélisse au jardin, je vous en propose prête à l'emploi dans la boutique VOIR LA BOUTIQUE

infusion de mélisse

Le lendemain je filtre et c'est prêt ! J'utilise un filtre à café pour bien enlever les petites impuretés qu'il pourrait rester.

filtration mélisse

On peut ajouter un peu de jus de citron pour le pep's et on a une bonne boisson fraîche à consommer sans modération !

infusion froide mélisse

On peut décliner avec plein de plantes : Menthe, verveine, Sauge et pourquoi pas, faire des mélanges…

Commentaires

Créé sur jeudi, juillet 4, 2024 Posté par Irène Jacob Comment Link
Hummm trop bonne j'en ai au jardin et chaque année j'en bois à la belle saison!! Je n'avais pas pensé à la faire froide directement, je chauffe de l'eau, j'infuse puis je laisse refroidir!! Bonne idée de la faire froide du coup!! Et aussi je fais cette tisane avec de la mélisse fraîche je trouve que le mélisse se sèche difficilement dans de bonne conditions et ne garde pas nécessairement son goût... et quand ça sent le foin ...en les propriétés médicinales sont parties aussi ! Donc je vais essayer votre méthode!!

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