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[名刀] 最上級のさばける書き割りの詳細情報
刃身：出刃 青鋼2号， 刺身 青鋼1号，ウロコ取り 真鍮，骨抜き ステンレス, 柄部：出刃 八角水牛柄 刺身 八角水牛柄
サイズ（出刃包丁：150mm，刺身包丁：240mm）
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
シリーズ名:實光刃物
ブランド名:實光刃物
メーカー型番:sakanaa
原産国／製造国:日本
代表カラー:グレー
キッチン用品の素材:ステンレス
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